Детский торт «Белый Гриб»

детские торты, детский торт, детски торти, торты детские фото

Детский торт «Белый Гриб»

Время приготовления: 6 часов Порций: 20

Дополнительно торт можно украсить фигурками из мастики или из шоколада, сделав бабочек, гусениц, цветы, травку, ежика и так далее. Много мастер-классов по изготовлению фигурок вы найдете на нашем сайте. Готовится сам торт проще простого – бисквитные коржи и любимый всеми детками – крем со сгущенным молоком. Итак, приступаем!

Ингредиенты:

1 пакетик – разрыхлителя

250 г – мягкого сливочного масла

250 г – муки

130 г – сахарной пудры

6 – яиц

по вкусу — ванилин

1 пакетик – разрыхлителя

6 – яиц

3 стол. л. – какао

8 стол. л. – сахара

6 стол. л. – муки

350 мл – жирной сметаны

250 г – размягченного масла

1,5 баночки – сгущенки

120 г – темного шоколада

250 мл – сливок

Рецепт приготовления детского торта «Белый Гриб»

Готовим первое тесто, смешиваем сахарную пудру с маслом, взбиваем.

Продолжая взбивать, добавляем постепенно яйца.

Затем вводим разрыхлитель с мукой и ваниль.

Выпекаем в круглой форме (диаметром 18-20 см) при температуре 190 градусов примерно 30-40 минут (готовность проверяем деревянной палочкой).

Корж разрезаем горизонтально на 5 частей.

Переходим ко второму тесту, взбиваем миксером сахар с белками, добавляем постепенно желтки.

Продолжая взбивать, вводим сначала муку, а затем разрыхлитель, какао и муку.

Готовое тесто раскладываем, размазывая, на 2 противня.

Готовим в духовке с функцией «конвекция», можно и просто в духовке, но главное не пересушить коржи (температура 170 градусов).

Сразу горячие коржи выкладываем в миску или другую емкость, нам надо придать им сферическую форму.

Остужаем прямо в емкости.

Готовим крем: взбиваем сгущенку с маслом, смешиваем со сметаной.

Для глазури подогреваем сливки, но не доводим до кипения, смешиваем с измельченным шоколадом до полного растворения, остужаем.

Готовим пропитку, доведя воду с сахаром до кипения, и остудив ее.

Пропитываем пропиткой и перемазываем коржи для ножки кремом.

Также перемазываем корж для шляпки.

Шляпку смазываем глазурью, а ножку взбитыми заранее сливками.

Ставим в холодильник для пропитки на 2 часа, подаем к столу.

Немного придется повозиться, но такой десерт стоит того! Счастливые детские глаза, радостный смех, что может быть лучше!

Комментарии к записи » Детский торт «Белый Гриб»»

Думаю, такие произведения нужно обязательно фотографировать на память. Эмоции имеют плохо свойство угасать )

«Произведение» еще и очень вкусное)))

В Москве где можно научиться делать такие торта? Они классные,просто шедевр

Феруза, просто наберите в интернете «Курсы оформления тортов в Москве» и выберите подходящий вам. Но, обычно такие курсы стоят недешево. Проще учиться по мастер-классам и видео, что многие и делают. Попробуйте, это совсем несложно. А все необходимое можно купить в интернет-магазине для кондитеров, даже на нашем сайте)

Здесь вы можете написать комментарий к записи «Детский торт «Белый Гриб»»

Для показа облака WP-Cumulus необходим Flash Player.

3D торт (29)
Айсинг (Королевская глазурь) (38)
Бисквитные торты (58)
Видео-рецепт (109)
Глазурь (87)
Детские торты (42)
Другие вкусности (37)
Кремы для тортов (356)
- Cметанный крем для торта (30)
- Белковый крем для торта (13)
- Заварной крем для торта (49)
- Крем для бисквитного торта (8)
- Крем из сгущенки для торта (9)
- Масляный крем для торта (48)
- Сливочный крем для торта (61)
- Творожный крем для торта (40)
- Шоколадный крем для торта (25)
Мастика для торта (77)
Медовые торты (27)
Новогодние торты (54)
Пирожные и капкейки (104)
пропитка для торта (27)
Простые торты (125)
Свадебные торты (33)
Скоро Пасха! Пасхальные торты, пирожные (28)
Сметанный торт (30)
Советы (10)
Творожный торт (66)
Торт Графские Развалины (7)
Торт Зебра (4)
Торт Киевский (3)
Торт Муравейник (5)
Торт Наполеон (15)
Торт Панчо (4)
Торт Прага (4)
Торт Птичье Молоко (9)
Торт Черепаха (6)
Торты без выпечки (52)
Торты в мультиварке (48)
Торты из мастики (70)
Торты на день рождения (33)
Украшение тортов (311)
Фруктовые торты (49)
Шоколадные торты (71)