Рецепты теста из сметаны и майонеза

Главная » Сметанник » Рецепты теста из сметаны и майонеза
Сметанник ватрушка рецепт с фото
21.01.2018
Йогуртовый торт — пошаговые рецепты с фото
21.01.2018

Рецепты теста из сметаны и майонеза

сметанник на майонезе рецепт

Рецепты теста из сметаны и майонеза

  • Количество порций: 1
  • Время приготовления: 90 минут

Классический рецепт теста из сметаны, майонеза и муки

Для теста потребуется:

  • стакан кипяченой еле теплой воды;
  • приблизительно 4 стакана просеянной муки;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • прессованные дрожжи – 25 г (за их неимением сухие);
  • мелкая соль – 0,5 ч. л.; майонез – 150 г.

Приготовить вкуснейшее тесто на майонезе несложно.

  1. Сначала дрожжи нужно развести в воде, затем добавить майонез, сахар и соль.
  2. Если прессованных под руками нет, их можно заменить сухими.
  3. Муку нужно добавлять постепенно и небольшими порциями, чтобы тесто получалось мягким и эластичным.
  4. Добавлять яйца и масло не нужно, так как эти ингредиенты есть в майонезе.
  5. Майонез лучше сделать собственными руками, чем покупать в магазине.

Готовое тесто накрывают бумажной салфеткой и оставляют на 90 минут. Пока тесто на майонезе поднимается, его можно еще 2–3 раза обмять.

Хозяйки отмечают, что тесто послушное, податливое и приятное в работе, булочки любой формы лепятся без проблем. Оно подойдет для пиццы, лепешек и пирогов с любой начинкой. Поэтому такое тесто можно назвать универсальным.

Рецепты теста на сметане и майонезе: рыбный пирог

Предлагаем вам вкусный пирог с майонезным тестом. Из продуктов нужно подготовить:

  • майонез – 200 г;
  • стакан сметаны;
  • два яйца;
  • стакан муки;
  • филе лосося – 350 г;
  • пакетик разрыхлителя;
  • соль, перец;
  • сухари и масло.

Рыбу необходимо нарезать маленькими кубиками, добавить соль и перец и перемешивать. Пока рыба настоится, можно приготовить жидкое тесто на майонезе. В небольшой кастрюльке вымешивают массу из сметаны, майонеза, яиц и соли. После этого можно добавить муку и разрыхлитель и еще раз хорошенько перемешать. В это время как раз можно включить духовку, чтобы она разогревалась.

Тесто из сметаны и майонеза: последовательность приготовления

Противень нужно смазать маслом и посыпать сухариками. Половину теста выливают в форму, на него выкладывают рыбу и аккуратно разравнивают. Затем рыбу заливают оставшимся тестом. Пирог ставят в разогретую духовку. Выпекать при t 200 градусов не более ¾ часа. Когда пирог остынет, его можно вытянуть из формы и аккуратно разрезать на квадратные или прямоугольные кусочки. Приятного аппетита!

Будь первой, и о твоем мнении узнают все!

  • О проекте
  • Пользовательское соглашение
  • Условия проведения конкурсов
  • Реклама
  • Медиакит

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-67790,

выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)

13 декабря 2016 г. 16+.

Учредитель: общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Дудина Виктория Жоржевна

Copyright (с) ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг», 2017.

Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.

Контактные данные для государственных органов

(в том числе, для Роскомнадзора):

Телефон: +7(495) 633-5-633

в Women’s network

Пожалуйста, попробуйте ещё раз

К сожалению, данный код не подходит для активации.