Торт из домашних вафель – такого в магазине не купишь!

Главная » Торты (разное) » Торт из домашних вафель – такого в магазине не купишь!
Медовый торт простой рецепт в домашних условиях
21.01.2018
Торт кучерявый пинчер рецепт с фото
21.01.2018

Торт из домашних вафель – такого в магазине не купишь!

торт из домашних вафель,рецепт,домашние вафли,вафельный торт,вкусно,любимые блюда

Торт из домашних вафель – такого в магазине не купишь!

Когда ешь этот торт – не возможно себя остановить. Он нежный, пропитанный, с насыщенным вкусом. И сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, как я готовлю торт из домашних вафель.

Предупреждаю сразу – торт получается очень калорийным. И по вкусу он не имеет ничего общего с тортами, изготовленными из покупных вафель. Магазинные вафли легкие, воздушные и безвкусные. При долгом контакте с кремом – раскисают. Домашние вафли наоборот – изначально имеют свой неповторимый вкус и контакт с любым кремом им не страшен, так как они не раскисают, а пропитываются, дополняя свой вкус новыми нотками.

Чтобы приготовить торт из домашних вафель, нужно, прежде всего, эти самые вафли напечь. Здесь не обойтись без электровафельницы.

Готовим тесто для вафель

Тесто можно приготовить классическое, как на вафельные трубочки. Вот здесь расписывала рецепт подробно.

Я для вафельного торта готовлю немного другое тесто. Фактически при тех же затратах, вафель получится больше, значит и торт будет больше. Но у нас обычно половина вафелек съедается в процессе выпечки. Невозможно устоять. По этому рецепту вафли сложнее сворачиваются в трубочки. Но в данной ситуации это не главный показатель.

Итак, для теста нужно:

  • 5 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 200 гр сливочного масла
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 100 мл. молока
  • 1,5 – 2 ст муки

Все вымешиваем, кроме сливочного масла. Кстати, вместо масла можно взять и маргарин. На вкусе это не отразится. Вопрос лишь в пользе выпечки. Итак, масло растапливаем и добавляем в тесто в последнюю очередь. Тесто должно получиться немного жиже, чем на оладьи – эластичное и текучее.

По столовой ложке кладем в разогретую вафельницу и выпекаем 1 — 2 минуты до слегка золотистого цвета.

Готовые вафли нельзя складывать стопочкой, иначе они отпотеют друг от друга и когда остынут, не будут хрустящими. Я раскладываю вафельки на столе. Когда они немного остывают, я складываю их в блюдо и смазываю кремом – все это в промежутках, пока пекутся другие вафли.

Теперь о креме к торту из домашних вафель

Самый простой и вкусный вариант – сгущённое молоко. Только не дешевое, а вкусное, ГОСТовское.

Еще очень вкусно получается, если смешать банку вареной сгущенки и 100 гр сливочного масла. Такой торт надо подавать к столу из холодильника.

Интересный вкус получается с кремом из сыра маскарпоне или со сметанковым кремом.

Не рекомендую два крема – заварной и крем из взбитых белков. Не удачное сочетание.

Взбитые сливки подойдут хорошо для украшения торта из домашних вафель. В качестве основного крема их лучше тоже не использовать.

На фото мой любимый вариант — вафельный торт со сгущенным молоком. Кстати, этот тортик желательно на пару часов убрать в холодильник, чтобы настоялся и пропитался. Тогда он станет еще вкуснее.

На этом все. Буду рада, если поделитесь своим опытом приготовления такого торта.

С наилучшими пожеланиями,

© 2014 — 2016, Блог Юлии Кристальной. При копировании статьи прямая гиперссылка обязательна.

Похожие записи:

Торт из домашних вафель – такого в магазине не купишь! : 2 комментария

ух ты, у вас даже вафли домашние! А мы вафли тортовые покупаем и смазываем или сгущенкой или самодельным кремом.

Тоже хочу вафельницу.

Февраль 22nd, 2015 at 17:17

Оу, торт из домашних вафель с тортом из магазинных вафель имеет лишь общее название, вкус несравним)))

Добавить комментарий Отменить ответ

Разделы сайта

Последние записи

  • Гепатопротекторы, или что поможет печени восстановиться: Для сравнения гепатопротекторов я хочу рассказать коротко о некоторых из них.
  • Запеканка из кабачков в духовке: Всем привет! Кабачки на прилавках уже дешевле огурцов — пора активно налегать н.
  • ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦА отзыв, сравнение моделей: Всем привет! Электровафельница для тонких вафель — прибор довольно простой и .
  • Сгущенное молоко или отрава в банках: выбираем правильную сгущенку: Прошли те времена, когда сгущенка была полезным продуктом – концентрат молока .
  • Что делать при простуде – проверенные средства: Хочу поделиться с вами, что делать при простуде, при появлении первых .
  • Торт из домашних вафель – такого в магазине не купишь!: Когда ешь этот торт – не возможно себя остановить. Он нежный, пропитанный, с нас.
  • Скорость выведения алкоголя из организма: Есть одна избитая шутка про количество выпитого спиртного: «Я свою дозу знаю! То.
  • Мясо под ананасом – фото рецепт: Мясо под ананасами в духовке – сочное, вкусное и неожиданное блюдо. Оно украсит .
  • Продукты ускоряющие метаболизм: Поддержать баланс веса на нужном вам уровне поможет еда. Ниже я расскажу, какие.
  • Как приготовить клюквенный морс из замороженной клюквы: Клюква содержит витамины С, РР и ряд группы В. Она богата органическими кислотам.

Гепатопротекторы, или что поможет печени восстановиться

Для сравнения гепатопротекторов я хочу рассказать коротко о некоторых из них. Препаратов этой группы достаточно много и определить какие гепатопротекторы лучше сложно. Так что я буду писать о тех, с которыми приходилось сталкиваться. Для сравнения предлагаю обратить внимание на состав – растительный или химический. © 2015 — 2016, Блог Юлии Кристальной. При копировании статьи прямая гиперссылка обязательна. Похожие записи:Сгущенное молоко или отр… Скорость выведения алко�… Дешевые аналоги дорогих … Безопасная доза парацет�…