Главная » Торты (разное) » Торт из лука рецепт
Рецепт: Торт пломбир
21.01.2018

Торт из лука рецепт

торт из лука рецепт

LiveInternetLiveInternet

Музыка

Рубрики

  • КУЛИНАРИЯ (1494)
  • рыба (121)
  • котлеты, рулеты (115)
  • курица (114)
  • капуста (108)
  • картошка (108)
  • блины, пончики (95)
  • пироги, пицца (89)
  • помидоры, огурцы, слива (81)
  • свекла, морковь (77)
  • мясо (77)
  • пирожки (76)
  • каша (76)
  • соусы, аджика (75)
  • ужин (73)
  • завтрак (68)
  • постные блюда, диета (65)
  • запеканки (56)
  • кабачки (54)
  • перец, баклажаны (53)
  • бутерброды (48)
  • яйца (46)
  • сыр, творог (42)
  • грибы (34)
  • фуршет (32)
  • лук, чеснок (30)
  • печенка (29)
  • тесто (28)
  • паштет (28)
  • вареники, пельмени (24)
  • лаваш (23)
  • заготовки, зелень. (21)
  • по-корейски (20)
  • сало (19)
  • плацинды (18)
  • хворост (17)
  • подливка (17)
  • лапша, клёцки (17)
  • тефтели (16)
  • суши (12)
  • арбуз, виноград, имбирь (12)
  • чебуреки (12)
  • сельдерей (12)
  • спагетти, макароны (11)
  • колбаса (9)
  • сырники (9)
  • ЗДОРОВЬЕ (906)
  • очищение, омоложение (140)
  • напитки (104)
  • народная медицина (85)
  • аюрведа (75)
  • гомеопатия (69)
  • диета (66)
  • аптека (61)
  • волосы (61)
  • кожа (58)
  • кишечник (58)
  • травы (58)
  • паста, смесь (42)
  • спина (42)
  • сосуды (40)
  • печень, поджелудочная (39)
  • настойки (37)
  • суставы (36)
  • ноги (35)
  • видео (32)
  • акупунктура (31)
  • голова (26)
  • мази, кремы (24)
  • шея (23)
  • сердце (22)
  • глаза (22)
  • массаж (21)
  • кровь (21)
  • руки (20)
  • почки, мочевой (19)
  • давление (19)
  • кашель (18)
  • препараты (16)
  • витамины (14)
  • простуда (13)
  • зубы (9)
  • горло (6)
  • ВЫПЕЧКА (585)
  • печенье (150)
  • яблочный пирог (93)
  • творожный пирог (71)
  • маковый пирог (59)
  • булочки (54)
  • кексы (44)
  • хлеб (38)
  • вишнёвый пирог (37)
  • сливовый пирог (31)
  • слойки (28)
  • манник, пирог (24)
  • рогалики (21)
  • тыквенный пирог (17)
  • кокосовый пирог (15)
  • ореховый пирог (13)
  • лимонный пирог (12)
  • пахлава (9)
  • суфле (5)
  • ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (491)
  • узоры (95)
  • аксессуары (63)
  • платья (56)
  • филейка (54)
  • топ (50)
  • кофты, жакеты (37)
  • ирландия (34)
  • травка (32)
  • шали, снуд (28)
  • блуза (26)
  • накидки, пончо (21)
  • брюки, шорты (18)
  • пледы, покрывала (17)
  • палантины (17)
  • туники (17)
  • сарафаны (17)
  • болеро (13)
  • купальник (10)
  • скатерть, наволочки (10)
  • румынское кружево (8)
  • журналы (7)
  • МОЛОДОСТЬ КОЖИ (424)
  • маски для лица (220)
  • масло (43)
  • массаж лица, шеи (38)
  • упражнения для лица, шеи (38)
  • заговор на красоту (36)
  • аптека (36)
  • маски для шеи (23)
  • маски для рук (21)
  • советы (17)
  • крем (3)
  • ДЕСЕРТЫ (392)
  • шоколад (75)
  • желе (61)
  • крем-мусс (58)
  • конфеты (57)
  • варенье (41)
  • орехи, семечки (38)
  • фрукты (35)
  • мороженое (30)
  • пастила, цукаты (26)
  • пудинг (24)
  • молочное (21)
  • суфле (17)
  • ТОРТЫ (373)
  • торты (94)
  • пирожное (82)
  • торт без выпечки (53)
  • шоколадный торт (43)
  • крем для торта (43)
  • бисквит (27)
  • безе (26)
  • украшение для торта (22)
  • крем-суфле (21)
  • тирамису (18)
  • вишнёвый торт (17)
  • БУМАЖНАЯ КРАСОТА (205)
  • модульное оригами (71)
  • 3D открытка (44)
  • вытынанка (43)
  • квиллинг (32)
  • пергамано (12)
  • открытка (9)
  • упаковка (9)
  • РУКОДЕЛИЕ (203)
  • вышивка (116)
  • декор (68)
  • ЭЗОТЕРИКА (166)
  • психология, нумерология (39)
  • симорон (31)
  • заговоры (25)
  • руны (20)
  • медитации (19)
  • мантры (12)
  • аффирмации (10)
  • зеланд (4)
  • НАПИТКИ (146)
  • чай, кофе, какао (25)
  • лимонад (23)
  • коктейль, вода (23)
  • ликёр, наливки (22)
  • квас (22)
  • вино (19)
  • кисель, компот, сок (14)
  • САЛАТЫ (146)
  • ИНТЕРНЕТ-ПОЛЕЗНОСТИ (125)
  • урок-компьютер (71)
  • фотоэффект (24)
  • полезняк (22)
  • урок-ЛиРу (18)
  • ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЙ (120)
  • желания (55)
  • деньги (41)
  • молитвы (26)
  • ПОЗИТИВ! (106)
  • ЗАКУСКА (105)
  • ХОЛОДНЫЕ СУПЫ (103)
  • суп (37)
  • борщ, щи (22)
  • свекольник (17)
  • суп-пюре (17)
  • грибной суп (5)
  • фруктовый суп (4)
  • окрошка (3)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (90)
  • СТИХИ (86)
  • НОВЫЙ ГОД (75)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (74)
  • УКРАШЕНИЯ (73)
  • браслеты (40)
  • жгуты (22)
  • БИСЕР (59)
  • МАК and МАК (53)
  • КАРТИНКИ (46)
  • ВЯЗАНАЯ КЕПКА (40)
  • ЭТО ИНТЕРЕСНО (39)
  • БАБОЧКИ (35)
  • ВЯЗАНАЯ ОБУВЬ (34)
  • тапочки (14)
  • ботики (12)
  • сапожки (11)
  • аксессуары (3)
  • ПОЗДРАВЛЕНИЯ (32)
  • ЦВЕТЫ (29)
  • ПСИХОЛОГИЯ УСПЕХА (27)
  • МУЗЫКА. ХИТЫ (27)
  • ВЯЗАНЫЕ НОСКИ (27)
  • МЫСЛИ ВСЛУХ (25)
  • РИСУНКИ (25)
  • СТИХИ О ЛЮБВИ (23)
  • АНИМАЦИЯ, СЛАЙД (21)
  • ИГРЫ (20)
  • САЙТЫ (19)
  • РАЗМЕР, ОБЪЁМ (15)
  • КРАСИВЫЕ ЖИВОТНЫЕ (15)
  • ВИДЕО (14)
  • СХЕМЫ (13)
  • СЛОВАРЬ (13)
  • английский язык (9)
  • русский язык (3)
  • КРАСИВЫЕ АВТОМОБИЛИ (10)
  • МУЗЫКА-ФЛЕШ (9)
  • КРАСИВЫЕ ГОРОДА (9)
  • ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ (8)
  • МОДА (6)
  • НОГТИ (4)

Метки

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

ЛУКОВЫЙ ТОРТ.

Рецепт от Альмиры Перфильевой: Лет 20 назад, когда я была еще школьницей, шла по центральному ТВ программа, называлась что-то вроде "Блюда французской кухни". Там повар-француз на своей шикарной кухне с массой блестящих и незнакомых мне приспособлений колдовал над удивительными блюдами, в нашей тогдашней жизни не встречающимися, например: Луковый торт, клюквенный мусс, абрикосовый пудинг. А так как мама у нас работала по сменам и допоздна, то моей обязанностью было ежевечернее приготовление ужина для всей семьи. Вот как- то приготовила я этот торт, с тех пор он у нас в семье и прижился. Сейчас с удовольствием едят и мои дети. Для скептиков сразу сообщаю: называется это именно луковый торт, хотя по сути — пирог.

Пошаговых фото я не сделала, т.к. поздно спохватилась.

2 ст.л. раст. масла,

100гр слив. масла,

1 ст. ложка воды,

соль, перец, молотый мускатный орех — по вкусу,

0,5 ч. ложки соды,

укроп небольшой пучок,

Из этого количества получится торт диаметром 20-22 см, если брать круглую форму. То что на фото — двойная порция всего. Ну и так как у нас все любят жареный лук, то я как всегда ложу побольше, примерно как таблеток от жадности.

Лук режем тонкими полукольцами, на сковороде нагреваем раст. масло и обжариваем лук ДО ПРОЗРАЧНОСТИ , т.е. образования золотистого цвета не допускаем. Можно сказать тушим. В процессе солим (но не сильно), перчим, добавляем мускатный орех.Оставляем остывать до теплого состояния.

Пока остывает, готовим тесто:

сливочное масло (я обычно беру марагрин) растапливаем, добавляем 1 яйцо, воду, соль (примерно пол чайной ложки), соду и просеянную муку. Муки может быть чуть больше — или меньше, но тесто не должно липнуть, и в то же время не должно быть слишком крутым, жестким. Оставим тесто минут на 10-15 отдохнуть.

Раскатываем тонко и выкладываем в смазанную форму. Я предпочитаю раскатывать прямо в форме.

Оставшиеся 3 яйца взбиваем вилкой, добавляем мелко покрошенную зелень (у меня свежей не было, сыпала замороженную смесь укроп+петрушка). Солим, перчим, добавляем мускатный орех.